每種食品的蛻變跟其所在環境有關系，四周環境的細菌入侵招致食物的蛻變，招致細菌滋生跟環境的溫度和濕度有很大關系。所以為了保證掛面不蛻變，掛面機消費線的包裝工作很重要的。
　　
　　掛(gua)面機消費線(xian)的(de)枯燥和包裝(zhuang)(zhuang)工(gong)作一定(ding)要在(zai)(zai)隔(ge)瀕(bin)、隔(ge)潮的(de)環境中停止(zhi)，在(zai)(zai)包裝(zhuang)(zhuang)時，一是把容器(qi)內(nei)(nei)的(de)水汽完整掃(sao)除。在(zai)(zai)步驟一的(de)根(gen)底上，保證保裝(zhuang)(zhuang)資料的(de)防(fang)潮性，對食(shi)品(pin)停止(zhi)緊密包裝(zhuang)(zhuang)，防(fang)止(zhi)外界的(de)水蒸氣(qi)過多的(de)滲入容器(qi)內(nei)(nei)。以12絕外界9-氣(qi)對食(shi)品(pin)的(de)影響，同(tong)時使包封內(nei)(nei)的(de)空(kong)氣(qi)堅(jian)持(chi)枯燥，一直(zhi)到達被包裝(zhuang)(zhuang)的(de)食(shi)品(pin)處臨界相對濕度為達此(ci)目的(de)。
　　
　　運用掛面機的操作過程不是很復雜，但是，假如在運用時不能遵照相關的明細請求，其實是十分風險的，所以我們應該嚴厲恪守操作的相關請求：
　　
　　一(yi)、運(yun)(yun)用(yong)掛面機的時分，要嚴厲恪守依照(zhao)運(yun)(yun)用(yong)闡(chan)明(ming)書停止(zhi)操作消費，切勿(wu)違禁(jin)運(yun)(yun)用(yong)。
　　
　　二、掛面機在運用消費操作的時分，嚴禁把身體各部位伸進機器里面或其他物體放入消費轉動的機器內，以免發作風險事故。
　　
　　三、留意(yi)平安消費的(de)(de)同時，要留意(yi)掛(gua)面機的(de)(de)及時頤養，從而進步性能，延長掛(gua)面機的(de)(de)運(yun)用壽命。
　　
　　四(si)、再次(ci)特(te)別提示，在停止(zhi)掛面(mian)機(ji)的相關操作(zuo)的時分(fen)，一定要用心(xin)(xin)、專心(xin)(xin)，切忌三心(xin)(xin)二(er)意，心(xin)(xin)猿(yuan)意馬，平(ping)安(an)消費(fei)重于(yu)泰山。