手搟面和掛面機做出來的面，哪個好吃？這個問題，做為地道的北方人要說說本人的見地，如今的超市生活區的街頭巷尾賣的面條簡直都是掛面機制造的手搟面很少見到，那么掛面機做的面條和手搟面那個比擬好吃呢?下面就和小編一同來看看吧。
　　手搟面特性
　　手搟面 依托人工的雙手經過和面、揉面、醒面、搟面、刀切制造出來過程復雜，并且中間還要有經歷和技術看似簡單的手搟面可不是說說那樣簡單對操作者請求還是很多的。
　　掛面機特性
　　掛面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji) 做(zuo)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條本(ben)就是做(zuo)為商(shang)(shang)業(ye)來(lai)運用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)，商(shang)(shang)家(jia)為了(le)(le)本(ben)錢和效(xiao)益(yi)不(bu)可能一(yi)遍(bian)就能夠成形的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條給你壓兩遍(bian)，愛吃(chi)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條的(de)(de)(de)都曉(xiao)得(de)要想面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條筋道面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)團是要重復擠壓的(de)(de)(de)，商(shang)(shang)家(jia)儉省本(ben)錢儉省時間是為了(le)(le)本(ben)身利益(yi)，這樣(yang)看(kan)來(lai)掛面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)做(zuo)出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條口感普通也是能夠了(le)(le)解(jie)的(de)(de)(de)，但(dan)是也要看(kan)用(yong)(yong)(yong)掛面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)怎樣(yang)做(zuo)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條了(le)(le)，本(ben)人家(jia)里買來(lai)掛面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)做(zuo)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條的(de)(de)(de)話(hua)肯定就會大不(bu)一(yi)樣(yang)了(le)(le)，為了(le)(le)好吃(chi)多花點時間用(yong)(yong)(yong)機(ji)(ji)(ji)器做(zuo)出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)也是很不(bu)錯的(de)(de)(de)。

　　掛面機和手工制面比擬
　　1、掛面機制造面條過于程式化。相似于一鍵預定，一鍵導出。掛面機以至在10分鐘以內就可出來出來面條。這樣的面條或許對普通人來說與手搟面無異，但是總會缺失一點人文要素。就像你聽到千篇一概的新聞播音腔、就像你時不時接到賣樓房、賣商鋪、售樓小姐的電話一樣，那程式化的聲音讓你毫無留戀，說白了，掛面機做出的面條沒有多大的人情味。就像刨出來的土豆絲一樣。
　　2、掛面機制造面條過于劃一劃一。無論是機器做出的二細面或面條線，都是劃一劃一的，這在視覺感受上就有十分大的落差感，吃著一碗湊合，不吃餓著，反正是手搟面之后的選擇。就像你在切面店買回來的餃子皮和餛飩皮，包出來的好吃嗎?我想真的是對不起你辛勞分配的餡兒，相似于好皮囊穿了一身槍版名牌。
　　3、增加醒面程序的掛面機。有人以為以至比手搟面好吃，我想也是對的，不是每個人都會做一手的好搟面。假如你觀賞這樣的粗細平均，愛吃這樣的毫無瑕疵，就好這一口，我跪拜了。只能說很好，很有品味，是一個追求圓滿主義者。但，覺得，總是短少點什么。
　　4、掛面(mian)機的(de)(de)面(mian)條短少(shao)的(de)(de)是(shi)人工(gong)干預后的(de)(de)生氣，手(shou)(shou)搟(xian)面(mian)是(shi)手(shou)(shou)工(gong)廢品，掛面(mian)機的(de)(de)面(mian)或許(xu)很(hen)好吃，手(shou)(shou)搟(xian)面(mian)或許(xu)也會吃口不佳，但是(shi)從都是(shi)高質量(liang)廢品結果來看(kan)，而手(shou)(shou)搟(xian)面(mian)更(geng)能引發味蕾和(he)視覺的(de)(de)親和(he)力!